Homem de valor.

Homem de valor.

Para que fique registrado. No dia 29/03/2011, faleceu José Alencar.

Certas maneiras de encarar a vida, transforma o como somos encarados pelas pessoas que nos rodeiam. Creio, tenha sido isso o ocorrido nos últimos treze anos, com a relação entre o povo e o Sr José Alencar. Talvez, venha acontecendo a setenta e nove anos de muita vida, desse homem que tendo encarado a vida, viu com dignidade a morte.

Segue um fragmento do dialogo celebre da boneca Emília, filosofando sobre a vida, com o Visconde de Babugosa.   

– A vida, senhor Visconde, é um pisca-pisca. A gente nasce, isto é, começa a piscar. Quem pára de piscar chegou ao fim, morreu. Piscar é abrir e fechar os olhos – viver é isso. É um dorme e acorda, dorme e acorda, até que dorme e não acorda mais [...] A vida das gentes neste mundo, senhor Sabugo, é isso. Um rosário de piscados. Cada pisco é um dia. Pisca e mama, pisca e brinca, pisca e estuda, pisca e ama, pisca e cria filhos, pisca e geme os reumatismos, e por fim pisca pela última vez e morre.
– E depois que morre? Perguntou o Visconde.
– Depois que morre, vira hipótese. É ou não é?"

Monteiro Lobato

Necessidades gerais.

A unidade de opiniões em culinária é algo impossível de se obter. Fato é que, as receitas devem sofrer alterações de umidade e temperatura de acordo com as variações climáticas às quais estamos expostos neste maravilhoso país continental. Sendo assim, cabe-nos sempre um estudo detalhado de mesmas receitas com execuções diferenciadas. Gostaria de iniciar esta empreitada, com amantes da culinária explicativa, trocando não só receitas, mas também, conhecimentos e necessidades gerais do bom paladar.